ТОП-15 кулинарных книг – рейтинг лучших

Кулинарные книги — это не просто сборники рецептов, а настоящие путеводители в мир гастрономии. Они способны вдохновить на создание кулинарных шедевров, познакомить с новыми техниками и традициями, а также расширить горизонты вкусовых предпочтений. В эпоху, когда доступ к информации стал проще, выбор кулинарной книги может показаться сложной задачей. Как выбрать ту самую книгу, которая станет вашим верным помощником на кухне? В этой статье мы представим рейтинг ТОП-15 лучших кулинарных книг, которые заслуживают вашего внимания.

Участники нашего рейтинга

1. ⭐ Маленькая книга. МЕЧТА ГУРМАНА
2. ⭐ Маленькая книга: Фантазии гурмана
3. ⭐ Рецепты из аниме. Итадакимас
4. ⭐ Поваренная книга Гарри Поттера : более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников
5. ⭐ Маленькая книга гурмана. МЕЧТАТЬ НЕ ВРЕДНО!
6. ⭐ Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день
7. ⭐ Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне
8. ⭐ Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих
9. ⭐ Осознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день
10. ⭐ Хэн мэйвэй! Еда из мира Тейвата. Неофициальное издание для фанатов Геншина
11. ⭐ Идеальный вкус. Карманная книга гурмана
12. ⭐ Кулинарная книга Ghibli. Рецепты, вдохновленные легендарной анимационной студией
13. ⭐ Мащиссоё! Рецепты из корейских дорам
14. ⭐ Культовые советские рецепты.
15. ⭐ Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)

Почему важен правильный выбор?

При выборе кулинарной книги стоит учитывать множество факторов. Каждая книга имеет свою уникальную концепцию, стиль и целевую аудиторию. Некоторые из них ориентированы на начинающих кулинаров, другие — на опытных поваров, стремящихся освоить новые техники. Важно понимать, что книга должна соответствовать вашим кулинарным навыкам и интересам.

На что обратить внимание при выборе кулинарной книги

Тематика и стиль

Первое, на что стоит обратить внимание, — это тематика книги. Кулинарные книги могут охватывать широкий спектр тем: от традиционной кухни разных стран до вегетарианских и безглютеновых рецептов. Выбор тематики должен зависеть от ваших предпочтений и диетических ограничений. Также стоит учитывать стиль подачи информации: некоторые авторы предпочитают лаконичные рецепты, другие же уделяют внимание истории блюд и культурным аспектам.

Уровень сложности рецептов

Следующий важный аспект — это уровень сложности рецептов. Если вы только начинаете свой кулинарный путь, выбирайте книги с простыми и понятными рецептами, которые не требуют сложных техник и редких ингредиентов. Для более опытных поваров подойдут книги с более сложными и изысканными блюдами, которые позволят развить навыки и попробовать что-то новое.

Иллюстрации и оформление

Визуальная составляющая кулинарной книги также играет немаловажную роль. Красивые фотографии готовых блюд могут стать отличной мотивацией для приготовления. Кроме того, хорошо оформленная книга с четкими иллюстрациями шагов приготовления поможет избежать ошибок и сделает процесс более увлекательным.

Отзывы и рекомендации

Не забывайте обращать внимание на отзывы других читателей. Рекомендации друзей, знакомых или кулинарных блогеров могут помочь вам сделать правильный выбор. Часто именно отзывы дают представление о том, насколько рецепты в книге действительно работают и насколько они удобны в приготовлении.

Наконец, стоит учитывать и личность автора. Известные шеф-повара и кулинары с большим опытом могут предложить уникальные рецепты и советы, основанные на их собственном опыте. Изучение биографии автора и его подхода к кулинарии поможет вам понять, насколько книга соответствует вашим ожиданиям.

В этой статье мы собрали лучшие кулинарные книги, которые помогут вам не только освоить новые рецепты, но и вдохновят на кулинарные эксперименты. Каждая из представленных книг имеет свои особенности и преимущества, и мы надеемся, что наш рейтинг поможет вам сделать правильный выбор.

Маленькая книга. МЕЧТА ГУРМАНА

Погрузитесь в мир кулинарного искусства с книгой “Мечта гурмана”, изданной в 2024 году издательством Азбука. Эта маленькая, но насыщенная книга предлагает вам уникальную возможность освоить знаковые рецепты из разных уголков мира, включая французскую, британскую, итальянскую, китайскую, арабскую и индийскую кухни. Каждое блюдо представлено в виде четких пошаговых инструкций, дополненных яркими фотографиями, которые не только вдохновляют, но и делают процесс приготовления доступным даже для начинающих кулинаров.

С объемом в 288 страниц и компактными размерами, “Мечта гурмана” станет идеальным спутником на вашей кухне. Тираж в 10,000 экземпляров гарантирует, что эта книга найдет своего читателя, а возрастное ограничение 16+ позволяет наслаждаться ею как взрослым, так и юным кулинарным энтузиастам. Откройте для себя секреты высокой кухни и создайте настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют вас и ваших близких!

Маленькая книга: Фантазии гурмана

Маленькая книга “Фантазии гурмана” — это настоящая находка для любителей кулинарного искусства, которая откроет перед вами двери в мир гастрономических удовольствий. Издательство Азбука и бренд КоЛибри представляют уникальное издание, в котором собраны вдохновляющие рецепты со всего мира. Каждое блюдо сопровождается пошаговыми иллюстрациями, что делает процесс приготовления не только доступным, но и увлекательным. В книге вы найдете разнообразные рецепты на основе овощей, мяса, рыбы, пасты и морепродуктов, которые помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры на вашей кухне.

Соблюдая выверенные этапы приготовления и используя сбалансированные сочетания ингредиентов, вы сможете раскрыть все грани вкуса и аромата. Эта книга станет вашим надежным помощником в поисках новых идей и вдохновения для создания полезных и вкусных блюд. Тираж в 10 000 экземпляров и возрастные ограничения 16+ подчеркивают, что “Фантазии гурмана” предназначены для тех, кто готов экспериментировать и открывать новые горизонты в кулинарии. Погрузитесь в мир высокой кухни и дайте волю своим кулинарным фантазиям!

Рецепты из аниме. Итадакимас

Погрузитесь в мир кулинарии аниме с уникальной книгой “Рецепты из аниме. Итадакимас”, которая станет настоящим сокровищем для всех фанатов японской анимации и гурманов. В этом издании вы найдете 144 страницы, наполненные яркими и аппетитными рецептами из самых популярных аниме, таких как “Наруто”, “Повар-боец Сома” и “Унесенные призраками”. Каждое блюдо оформлено в стиле чиби, а красочные фотографии сделают процесс приготовления еще более увлекательным. Необычное техническое исполнение книги, где чтение происходит справа налево, добавляет аутентичности и позволяет вам полностью погрузиться в атмосферу манги.

Книга не только предлагает вам попробовать приготовить любимые блюда героев, но и делает это доступным для каждого, независимо от уровня кулинарных навыков. Вы сможете насладиться такими лакомствами, как рамен Наруто, яйца бенедикт из “Повара-бойца Сомы” и омурайсу из “Повара небесной гостиницы”. С “Рецептами из аниме” вы не только удовлетворите свой гастрономический интерес, но и создадите атмосферу настоящего аниме-вечера у себя дома. Итадакимас!

Поваренная книга Гарри Поттера : более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников

Поваренная книга Гарри Поттера — это уникальное издание, которое перенесет вас в мир волшебства и кулинарных чудес. Содержит более 150 рецептов, вдохновленных любимыми блюдами из книг Джоан Роулинг. Эта книга позволяет маглам и волшебникам воссоздать атмосферу Хогвартса прямо на своей кухне. Приготовьте тыквенное печенье, помадку Хагрида или свиные отбивные с чесноком и розмарином — блюда, которые завораживают и радуют, как на праздничных пиршествах в Большом зале.

Издание, выпущенное в 2024 году и переведенное Анной Е. Прохоровой, включает 240 страниц ярких иллюстраций и подробных инструкций. С размером 2.5×19.7×25.3 см и тиражом 15,000 экземпляров, эта книга станет отличным подарком для всех поклонников Гарри Поттера. Возрастные ограничения 16+ добавляют нотку загадочности, а серия «Кулинария. Книги по культовым вселенным» делает ее еще более ценной. Откройте для себя волшебные рецепты и создайте свою собственную магию на кухне!

Маленькая книга гурмана. МЕЧТАТЬ НЕ ВРЕДНО!

Эта уникальная книга “Маленькая книга гурмана. МЕЧТАТЬ НЕ ВРЕДНО!” от издательства Азбука под брендом КоЛибри приглашает вас на захватывающее кулинарное путешествие. В ней вы найдете необычные рецепты изысканных блюд со всех уголков мира – от итальянской телятины по-милански до японского якитори из шампиньонов. С ясными инструкциями и подробными иллюстрациями каждый шаг приготовления станет легким и увлекательным, обещая вам не только вкусные, но и полезные кулинарные шедевры.

Эта книга – идеальный спутник для всех ценителей хорошей еды, которые мечтают о кулинарном творчестве и открывают для себя новые гастрономические горизонты. Позвольте себе мечтать вслух и приготовить блюда вашей мечты, ведь каждый рецепт станет вашим новым кулинарным достижением. Насыщенный ассортимент блюд, разнообразие рецептов и увлекательный процесс приготовления обещают не только удовольствие от еды, но и радость творчества на кухне.

Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день

Представляем вашему вниманию уникальный учебник, который станет идеальным спутником на пути к освоению мира кулинарии. Если вы только начинаете знакомство с кухонными премудростями и ищете надежное руководство, то эта книга именно для вас. В ней собраны лучшие рецепты на каждый день, от простых блюд до немного более сложных кулинарных шедевров.

Погружайтесь в мир гастрономии с уверенностью, следуя пошаговым инструкциям, насыщенным подсказками и иллюстрациями. Независимо от вашего уровня опыта, эта книга откроет перед вами новые горизонты кулинарии и поможет освоить основные приемы приготовления блюд. Учитесь готовить с удовольствием и уверенностью, благодаря этому уникальному изданию от известного издательского бренда “ХлебСоль”.

Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне

Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде — это идеальный путеводитель для всех, кто стремится стать мастером кулинарного искусства. В этой книге вы найдете более 200 разнообразных рецептов, охватывающих все аспекты приготовления пищи: от аппетитных закусок до изысканных десертов. Каждое блюдо сопровождается подробными инструкциями и полезными советами, которые помогут вам освоить различные техники и секреты кулинарии. Вы научитесь не только готовить, но и правильно использовать специи, хранить продукты и оптимизировать процесс приготовления, что сделает вашу кухню более эффективной и уютной.

Издание, выпущенное под брендом ХлебСоль, станет незаменимым помощником как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Содержимое книги не только вдохновляет на создание новых блюд, но и предлагает теоретические знания, которые помогут вам глубже понять искусство кулинарии. С 320 страницами информации и практических рекомендаций, эта энциклопедия станет вашим верным спутником на пути к кулинарному мастерству. Готовьте с удовольствием и открывайте для себя мир вкусной и простой еды!

Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих

Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих — это идеальный помощник для тех, кто только начинает свой путь в мире кулинарии. Изданная в 2023 году, эта книга от издательства “Эксмо” предлагает 320 страниц с самыми необходимыми рецептами, которые помогут вам уверенно шагать по кулинарным просторам. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями, что делает процесс приготовления доступным и понятным даже для самых неопытных поваров. Вы сможете легко освоить как повседневные блюда, так и изысканные угощения для особых случаев, что позволит вам удивлять своих близких и друзей.

Собранные в одном томе, рецепты охватывают широкий спектр кулинарных техник и стилей, что делает эту энциклопедию настоящим кладезем знаний для начинающих. Благодаря четким инструкциям и визуальным подсказкам, вы сможете не только повторить классические блюда, но и развить свои кулинарные навыки, создавая уникальные рецепты, которые станут вашей гордостью. Не упустите возможность сделать кулинарию частью своей жизни — с этой книгой вы откроете для себя радость приготовления пищи и сможете наслаждаться каждым моментом на кухне.

Осознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день

Книга “Осознанная кулинария” — это не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель в мир здорового и вкусного питания. Созданная Дарьей Савельевой, нутрициологом и экспертом по пищевому поведению, и Дарьей Третьяковой, фотографом и автором кулинарного канала, она предлагает читателям уникальный подход к составлению рациона. В ней вы найдете разнообразные рецепты для завтраков, обедов и ужинов, а также десерты, которые не только порадуют вкусом, но и помогут наладить гармонию с собственным телом. Никаких скучных блюд — только яркие и полезные сочетания, которые позволят вам наслаждаться каждым приемом пищи.

Эта книга станет вашим надежным помощником в создании идеального меню, учитывающего индивидуальные предпочтения и потребности организма. С небольшим теоретическим введением, которое поможет лучше понять, как работает ваше тело, вы сможете легко адаптировать предложенные рецепты под свои вкусы. “Осознанная кулинария” предлагает блюда без молока, глютена и сахара, а также идеи для перекусов на ходу. С ее помощью вы не только научитесь готовить, но и обретете уверенность в своем питании, избавитесь от лишних ограничений и вернете здоровье и энергию в свою жизнь.

Хэн мэйвэй! Еда из мира Тейвата. Неофициальное издание для фанатов Геншина

Погрузитесь в удивительный кулинарный мир Тейвата с уникальным изданием “Хэн мэйвэй”! Эта книга станет настоящим сокровищем для всех фанатов игры Геншин Импакт, предлагая не только рецепты, но и увлекательные истории о каждом блюде. В ней вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению популярных лакомств, таких как тайяки из Инадзумы, онигири, любимое блюдо Саю, и медовое мясо с морковкой, которое так обожает Паймон. Каждое блюдо не только порадует ваш вкус, но и подарит вам возможность ощутить себя настоящим героем, получая бонусы, как в игре.

Собранные на страницах книги рецепты позволят вам не только насладиться кулинарным процессом, но и создать атмосферу Тейвата прямо у себя на кухне. Издание оформлено в ярком и привлекательном стиле, что делает его отличным подарком для друзей и близких, увлеченных миром Геншина. С 144 страницами вдохновения и кулинарных открытий, “Хэн мэйвэй” станет вашим верным спутником в гастрономическом путешествии по волшебным королевствам. Не упустите шанс открыть для себя вкусный мир Тейвата и удивить своих близких оригинальными блюдами!

Идеальный вкус. Карманная книга гурмана

Погрузитесь в увлекательный мир кулинарных открытий с карманной книгой “Идеальный вкус”. Этот сокровищница гурмана от издательского бренда ХлебСоль станет вашим верным спутником в кулинарном путешествии. Забудьте о сложных экспериментах и неудачных попытках — благодаря этой книге вы сможете создавать великолепные блюда шаг за шагом, наслаждаясь идеальным вкусом каждого кусочка.

От форшмака до киша с брокколи, от классического песто до ароматного бананового хлеба — каждый рецепт в “Идеальном вкусе” отличается простотой приготовления и непревзойденным вкусом, который порадует как вас, так и ваших близких. С подробными пошаговыми инструкциями и красочными фотографиями на каждой странице, эта книга станет незаменимым помощником на вашей кухне. Доверьте свои кулинарные таланты книге “Идеальный вкус” и превратите приготовление еды в удовольствие и творчество!

Кулинарная книга Ghibli. Рецепты, вдохновленные легендарной анимационной студией

Погрузитесь в волшебный мир кулинарии с «Кулинарной книгой Ghibli», которая станет настоящим сокровищем для всех поклонников легендарной анимационной студии. Эта книга не просто сборник рецептов, а увлекательное путешествие по страницам любимых фильмов Хаяо Миядзаки, где каждая страница наполнена атмосферой нежности и дружбы. Приготовьте завтрак из «Ходячего замка» или насладитесь сио рамэном из «Рыбки Поньо на утесе», и вы ощутите, как кулинарные шедевры становятся частью ваших собственных историй. Профессиональный повар Тибо Вилланова делится секретами японской кухни, делая ее доступной и понятной для каждого, даже для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии.

Эта книга не только порадует вас вкусными блюдами, но и украсит ваш дом яркими иллюстрациями, которые перенесут вас в мир анимации. С 32 уникальными рецептами, от классики до новинок, «Кулинарная книга Ghibli» станет идеальным подарком для всех, кто ценит искусство и эстетику студии. Позвольте себе и своим близким насладиться кулинарными приключениями, которые вдохновлены самыми трогательными моментами из фильмов Ghibli, и создайте незабываемые воспоминания за столом, полным волшебства и вкуса.

Мащиссоё! Рецепты из корейских дорам

Погрузитесь в мир корейских дорам с книгой “Мащиссоё! Рецепты из корейских дорам”, которая станет настоящим путеводителем по гастрономическим шедеврам, вдохновленным любимыми сериалами. В этом издании вы найдете 144 страницы, наполненные не только аппетитными рецептами, но и атмосферой, которая заставит вас вновь пережить яркие моменты из ваших любимых шоу. От Кимпаба из “Необычного адвоката У Ён У” до Мятно-шоколадного мороженого из “Истории девятихвостого лиса” — каждая страница книги приглашает вас в увлекательное кулинарное путешествие, где еда становится неотъемлемой частью сюжета.

Издательство АСТ и бренд “Кладезь” представляют это уникальное издание в рамках серии “ХЗ: Хлеба и зрелищ”, выпущенное в 2024 году. Книга не только порадует вас разнообразием рецептов, но и станет отличным подарком для всех поклонников корейской культуры и кулинарии. С ограничением по возрасту 16+, “Мащиссоё!” идеально подходит для тех, кто хочет не только насладиться просмотром дорам, но и попробовать воссоздать их атмосферу на своей кухне. Не упустите возможность добавить в свою коллекцию это кулинарное сокровище и удивить своих близких настоящими корейскими блюдами!

Культовые советские рецепты.

Погрузитесь в атмосферу советской домашней кухни с книгой “Культовые советские рецепты”, изданной в 2024 году издательством “АСТ”. Эта уникальная коллекция включает в себя 224 страницы, наполненные самыми любимыми блюдами, которые согревают душу и вызывают ностальгию. От ароматного куриного бульона с домашней лапшой до традиционных салатов и заливного языка — каждая страница этой книги напоминает о семейных праздниках и уютных воскресных утрах, когда на столе обязательно были сырники и блинчики. Воспоминания о маминой или бабушкиной кухне оживают в каждом рецепте, создавая атмосферу тепла и заботы.

Книга станет настоящим сокровищем для тех, кто хочет вернуть в свою жизнь вкус детства и поделиться им с новыми поколениями. В условиях стремительных изменений, происходящих в мире, “Культовые советские рецепты” напоминают нам о том, что настоящая домашняя еда всегда остается актуальной. С помощью этой книги вы сможете не только воссоздать любимые блюда, но и передать их своим детям, сохраняя традиции и создавая новые воспоминания. Не упустите возможность окунуться в мир кулинарных шедевров, которые согревают сердце и дарят радость!

Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)

Книга Валери Друэ «Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства» представляет собой уникальное руководство для кулинаров любого уровня. В этом издании, оформленном в хюгге-формате и сопровождаемом яркими фотографиями Пьер-Луи Вьеля, собраны более ста рецептов соусов, которые способны преобразить каждое блюдо. Читатели смогут освоить как классические соусы, такие как кетчуп и бешамель, так и оригинальные вариации, включая майонез, бер-блан и винегрет. Каждое из предложенных блюд сопровождается полезными советами по использованию приправ и сочетанию соусов с различными продуктами, что делает процесс готовки не только простым, но и увлекательным.

Данная книга станет настоящей находкой для любителей гастрономии, желающих добавить разнообразия в свои кулинарные эксперименты. В дополнение к рецептам соусов, Друэ предлагает 50 рецептов закусок, мясных и рыбных блюд, а также десертов, что позволит создать полноценное меню для любого торжества. С изданием, вышедшим в 2024 году и включающим 224 страницы, вы сможете превратить обычный обед в настоящий праздник вкуса, вдохновляясь кулинарными шедеврами из серии «Высокая кухня» от издательства Азбука.

Часто задаваемые вопросы

 

Если у вас есть предложения по сотрудничеству или возникли вопросы, пишите на topratings4you@mail.ru.